Salsa picante de rocotto, ají limo y ají amarillo
Salsa picantita que puede acompañar muchos de tus platos: carnes a la brasa, pescados con un poco de chimichurri, guisos, un cau-cau, estofado de pollo… Cortamos el rocoto, los ajíes, la cebolla china, la cebolla blanca, el ajo y el huacatay y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con un chorrito de […]